Необычные национальные блюда, которые надо попробовать обязательно

Необычные национальные блюда, которые надо попробовать обязательно 0 12ce3f f8047b3c orig

Вы никогда не поймете кулинарные традиции разных стран мира, пока не попробуете представленные ниже 20 национальных блюд.

Известные и самые причудливые блюда национальной кухни придутся по вкусу не только знатокам, но просто любителям вкусной еды, приготовленной и поданной красиво.

Необычные национальные блюда, которые надо попробовать обязательно 0 12ce2c b48c405d orig

В каждой стране обычно есть своя культура, которая кажется иногда невероятной для представителей других частей планеты. То же касается и национальных блюда – кухня для оних может показаться великолепной, а для других – чуть ли не отвратительной.

В этом небольшом обзоре традиционных блюд можно представить себе, что считается в разных странах самым изысканным блюдом. На верхней фотографии: стейк по-французски, когда мелко нарезанная сырая говядина подается с луком, каперсами и приправами. Всё это сопровождается сырым яйцом (желтком).

Необычные национальные блюда, которые надо попробовать обязательно 0 12ce2d 381fb582 orig

Икра – синоним роскоши, черная икра — только от осетровых рыб, обитающих от Каспийского до Черного моря. Самая дорогая икра – икра белуги, так как ее «производство» занимает до 20 лет! Сокращение популяции рыб приводит к разведению их в инкубаторах и промышленному «искусственному» производству икры, но цена при этом не падает.

Необычные национальные блюда, которые надо попробовать обязательно 0 12ce2e 2003f0da orig

Насекомые являются популярной закуской на Дальнем Востоке, где люди едят все: от пауков до шелкопрядов, хрустящий картофель и соус.

Необычные национальные блюда, которые надо попробовать обязательно 0 12ce2f 3d218eb0 orig

Очень известное блюдо в Исландии, хаукарль ферментируется из акульего мяса, которое вялится в течение нескольких месяцев. Совет номер один – закрывайте нос, когда будете это есть!

Необычные национальные блюда, которые надо попробовать обязательно 0 12ce30 f9b53263 orig

Черный трюфель востребованы среди лучших шеф-поваров в мире, находят его с помощью свиней или обученных собак. Из-за его острого вкуса и заоблачной цены, трюфели едят в небольших количествах.

Необычные национальные блюда, которые надо попробовать обязательно 0 12ce31 fbd229b2 orig

Неаполитанская пицца (Pizza Napolitana) подается в ресторанах, и попробовать ее собираются толпы народа. Следует заметить, что пицца из Неаполя – квадратная, на самом деле…

Необычные национальные блюда, которые надо попробовать обязательно 0 12ce32 30ecdbcc orig

Мэнский омар — особое блюдо, свежее мясо омара, которое подают в Мэне. К знаменитым «рулетам из омара» подается холодная вода прямо из океана.

Необычные национальные блюда, которые надо попробовать обязательно 0 12ce33 97659b23 orig

Эскамолес, традиционный деликатес в Мексике, в состав которого входят личинки и яйца местного муравья, который обитает в стволе агавы. Говорят, что «эскамолес» на вкус, как арахис.

Необычные национальные блюда, которые надо попробовать обязательно 0 12ce34 9921daea orig

Эстрагот – это улитки, которые подают с чесночным соусом. Блюдо является традиционным для южной Франции.

Необычные национальные блюда, которые надо попробовать обязательно 0 12ce35 65ebf06c orig

Сладкое мясо («суидбрэд») — не мясо, а продукт из поджелудочной железы или частей лимфосистемы коровы, овцы или свиньи. Блюдо имеет тонкий, мягкий и… сливочный вкус.

Необычные национальные блюда, которые надо попробовать обязательно 0 12ce36 6f948216 orig

Суп «Птичье гнездо», популярное азиасткое блюдо, которое делают действительно из гнезда ласточки. Слюна, входящая в раствор, скрепляющий птичье гнездо, высыхает и тогда за дело берутся повара, которые варят кусочки гнезда в курином бульоне.

Необычные национальные блюда, которые надо попробовать обязательно 0 12ce37 f04afcd7 orig

Торт «Захер» — это австрийский роскошный шоколадный торт с тонким слоем абрикосового джемом, с шоколадным соусом. Вчера показывали по телевизору: наши съездили в Вену, попробовали этой слишком сладкий торт и сказали, что ничего особенного не увидели.

Необычные национальные блюда, которые надо попробовать обязательно 0 12ce38 84a0437b orig

Свинина «калуа» — обычный для Гавайев способ приготовления мяса, когда свинья лежит в яме на углях в течение нескольких часов. Мясо просто тает во рту!

Необычные национальные блюда, которые надо попробовать обязательно 0 12ce39 f148cc85 orig

Сюрстрёмминг — это шведское блюдо, консервированная сельдь, ферментирующая в течение не менее полугода. Запах тот еще, но вкус невероятный!

Необычные национальные блюда, которые надо попробовать обязательно 0 12ce3a b8ed6ca9 orig

Бенье в Кафе дю Монд в Новом Орлеане

«Кафе дю Монд» во французском квартале Нового Орлеана славится своими вкусными бенье, пончиками, покрытыми сахарной пудрой.

Необычные национальные блюда, которые надо попробовать обязательно 0 12ce3b bc740d14 orig

«Путинес» — блюда из Канады, «французская» провинция Квебек, где оно готовится из творога, жаренного во фритюре.

Необычные национальные блюда, которые надо попробовать обязательно 0 12ce3c 6c9ccd76 orig

«Устрицы прерий» — так в Канаде называют блюдо из далеко не морепродуктов. Это «икринки» из яичек, которые в США едят жареными.

Необычные национальные блюда, которые надо попробовать обязательно 0 12ce3d 53413e04 orig

Хаггис — это традиционное шотландское блюдо, которое готовится из желудка овецы, фаршированного субпродуктами, луком, овсянкой, говяжьим жиром и специаями.

Необычные национальные блюда, которые надо попробовать обязательно 0 12ce3e 2ab1012e orig

Популярное блюдо «Тонг Цзы Дэн» готовится из яиц, вареных в детской моче.

Необычные национальные блюда, которые надо попробовать обязательно 0 12ce3f f8047b3c orig

Кофе «Черный кот» готовят в Таиланде из того, что собирают в фекалиях слонов. Слоны едят зерна кофе, а потом в желудке делают с ними что-то настолько волшебное, что цена за необычный кофе вырастает до небес.

Фото: MSN

Другие интересные записи

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *